Сегодня захотелось побыть дома.Захотелось покоя и тепла,радости,семейного очага,заботы близких и конечно что-то вкусненького...И я решила порадовать своих бисквитным рулетом,которого очень легко испечь...
Вот рецептик вам,порадуете своих близких,ведь так приятно радовать своих любимых...












Бисквитный рулет со сливочным кремом:


- 4 яиц;
- 2 ст.ложки сахара;
- 3 ст.ложки муки;
крем
- 300 грамм сливок 30%;
- 2 ст.ложки сахара;
- ванилин;
- 4 шт. киви;


Отделяем белки от желтков.Желток растираем с сахаром,добавляем муку.Белок взбиваем до крепкой пены,и соединяем её с тестом,аккуратно помешивая.На смазанный маслом противень стелим пергамент,который тоже смазываем маслом.Получившую массу выливаем на противень и выравниваем и отправляем в духовку на 5-10 минут.Достаем готовый бисквит,снимаем бумагу и сразу заворачиваем в полотенце(что бы потом было легко развернуть).А тем временем пока бисквит остывает.Делаем крем.

Взбиваем сливки,сахар,ваниль на высокой скорости до крепкой пены,кидаем в крем нарезанные кусочками киви и крем готов.Разворачиваем бисквит и смазываем его кремом.Сверху я намазала сгущенкой и выложила кружочками киви...Вот так,приятного аппетита)